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PLATS A BASE DE POULET |
| Colombo de Poulet |
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| Poulet au curry |
| Poulet aux 2 oignons |
| Poulet au sirop de canne |
| Poulet roussi façon créole |
| Poulet au citron |
| Poulet à la créole |
| Poulet aux épinards |
| Poulet à la vanille |
| Cuisse de poulet sauce vieux rhum |
| Massalé de poulet |
| Cari de poulet |
| Lamelle de dinde sauce Champ Vieux Rhum |
| Lamelle de dinde à l'indienne << curry >> |
| Poulet au riz façon créole |
PLATS A BASE DE PORC |
| Colombo de porc |
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| Massalé de porc |
| Cabri de porc |
| Porc roussi |
| Porc à la créole |
| Porc à l'indienne << curry >> |
| Porc aux 2 oignons |
| Porc au lait coco |
| Rognons sauce champ vieux rhum |
PLATS A BASE DE BOEUF |
| Boeuf à l'indienne << curry >> |
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| Boeuf roussi |
| Boeuf aux 2 oignons |
| Boulettes de boeuf à la créole |
PLATS A BASE DE CABRI |
| Colombo de cabri "gigot sans os" |
Colombo de cabri "avec os"
(côtes, poitrine, épaule, collier) |
| Massalé de cabri "gigot sans os" |
Massalé de cabri "avec os"
(côtes, poitrine, épaule, collier) |
| Cabri roussi "gigot sans os" |
Cabri roussi "avec os"
(côtes, poitrine, épaule, collier) |
PLATS A BASE D'AGNEAU |
| Colombo d'agneau "gigot sans os" |
Colombo d'agneau "avec os"
(côtes, poitrine, épaule, collier) |
| Gigot d'agneau aux épices créoles |
| Sauté d'agneau sans os à la créole |
| Sauté d'agneau à la créole avec os "collier, épaule" |
Cabri roussi "avec os"
(côtes, poitrine, épaule, collier) |
PLATS A BASE DE LAPIN |
| Cuisse de lapin sauce vieux rhum |
| Lapin à la moutarde façon créole |
| Sauté de lapin aux épices créoles sauce champignon |
PLATS A BASE DE COQ |
| Coq aux 2 alcools |
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